Lyna et Éric, artisans passionnés..Domaine L'Orée Des Bois :
Une histoire de patrimoine familial
Notre mission: Redonner vie à la terre patrimoniale abandonnée depuis plus de 40 ans
En 1996, Lyna Bouchard et son conjoint, Éric Perreault, jeune couple de vaillant passionnés, décide de venir s'installer, dans la maison familiale de Lyna, érigée au Nord du Lac St-Jean.
La maison, inoccupée depuis plus de quinze ans, avait un cachet et un potentiel fort intéressant pour établir la petite famille. Les grands-parents vivaient sur les lieux dans la maison voisine. Pendant 2 ans, ce fut les travaux de rénovation de la maison, tout en débutant le jardinage et l'implantation de petits vergers fruitiers sur la terre.
Avec l'accord des grands-parents, une première parcelle de framboises et d'amélanches fut mise en place en 2001. En 2002, nous avons acquis le lot de terre, ce dernier était à l'abandon depuis plus de 40 ans. À partir de ce moment, oscillant entre famille et terre, la tête pleine de projets, l'aventure débute et le rêve et la famille prend forme, deux enfants sont nés : Sameck et Matis.
Quelques heures de travail plus tard :-), de constructions en constructions, de projets en projets, de récoltes en récoltes, nous voici maintenant dans le monde des alcools du terroir où Éric est le maître de Chaï et excelle dans les travaux terrain. Quant à Lyna, elle s'occupe des légumes, de la gestion et fabrication des produits, du volet promotion et marketing, de la boutique et le volet artistique qu'elle affectionne particulièrement. Les enfants s'impliquent chacun à leur façon et selon leurs préférences.
2015: Année officielle, plusieurs rêves sont devenus réalités et l'agrotourisme y est implanté.
NAVIGUEZ sur notre site et DÉCOUVREZ ce qu'est devenu le patrimoine familial abandonné...!
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Vin mousseux de bleuets sauvages en élevages, méthode traditionnelle